隨著中秋佳節（jiē）漸行漸近,各類應節商品價格隨之上漲。記者（zhě）走訪市場調查發現,與往年中秋消費市場不同的是,今年應節商品漲價品種之多、範圍之廣、漲幅之大可謂“史上最大”。對此現象,國家政府部門也（yě）有所察覺。日前國（guó）家發（fā）改委向（xiàng）各地價格主管部門下發了加強中秋、國慶期間市場（chǎng）價格監管的通知,其中,食品漲價成為監管重點方（fāng）麵之一。提出要（yào）重點查處經營者利用節日捏造、散布漲價信息,惡意囤積等手段（duàn）哄抬價格的行為（wéi）,以及短缺數（shù）量、以假（jiǎ）充真、以次充好等變相漲價行為。

市場調查

月餅:史上最貴

廣（guǎng）州三大月餅品牌———廣州酒家、陶陶居、蓮香樓的月餅今年一上市,立刻放出漲（zhǎng）價信號。以經典廣式月餅（bǐng）蛋黃蓮蓉月為例,廣（guǎng）州酒家的蛋黃蓮（lián）蓉月售價為（wéi）98元/盒,陶陶居純正雙（shuāng）黃白（bái）蓮蓉月餅89元/盒,蓮香樓的蛋黃蓮蓉月賣79元（yuán）/盒,跟去年相比,提價均為10元左（zuǒ）右。

而（ér）酒店月餅也“不甘示弱（ruò）”。業內人士透露,廣州整個酒店月餅市場為200多（duō）元一盒的占8成以上。記者了解到,亞洲國際大酒店、白雲賓館等多家星級酒店的月餅價格（gé）漲（zhǎng）幅為5%左右,白天鵝賓館的迷你月餅也從去年（nián）150元/盒漲到180元。

有業內人士表示（shì）,月餅終端售價普漲15%—30%,漲幅為曆年最大,原（yuán）因在於月餅的綜合製造成（chéng）本增加了（le）30%-40%。

中國商業聯合（hé）會14日在京發布的一（yī）份報告顯示,受原材（cái）料價（jià）格上漲影響,今（jīn）年月餅銷售價格平均漲幅在10%左右。該報告是在“2010年度中秋月餅包（bāo）裝暨傳統月餅展示匯（huì）報會”上發布（bù）的。

報（bào）告稱,今年以（yǐ）來,月餅生產相關原（yuán）輔料普遍上漲,其中（zhōng）麵（miàn）粉上漲10%左右,糖上漲30%左右,食用油上漲10%左右,豆（dòu）類上漲幅度較大,超過100%,果仁類（lèi）上漲10%左右,包裝耗材也有小幅上漲。

白酒:集體提價53度飛天茅台衝破千元

“一（yī）周前華潤萬家53度飛天茅台的（de）零售價還是998元,現在已經是（shì）1098元,漲了100元（yuán）!其餘高（gāo）端白酒五糧液、瀘州老窖國窖1573也越來越逼近800元。”日前,有廣州消費者向記者報料稱,多個知名品牌白酒均出現集體大幅提價的現象。華（huá）南煙酒行負責人張璋（zhāng）向媒體介紹,目（mù）前在一線大城市,53度飛天茅台的零售價已經普遍（biàn）在（zài）1100元左右。昨（zuó）天茅台新飛天在（zài）東山百貨賣場的售（shòu）價已達1298元。

據了解,隨（suí）著（zhe）劍南春8月18日開始調（diào）價,劍（jiàn）南春52度500毫升（shēng）瓶裝白酒出廠價每瓶上調20元（yuán）。中高端（duān）白（bái）酒品牌漲價愈加頻繁（fán）。五羊新城一位煙（yān）酒店店主（zhǔ）唏噓,8月以來一個星期漲一次,每次（cì）漲（zhǎng）幾十塊是“家常便飯”。臨近（jìn）中秋,市麵上的53度飛天茅台,不管是專（zhuān）賣店、超市還是煙酒店,全部突破千元大關（guān）。銷（xiāo）售人員還透露“外麵一些酒行將（jiāng）其價格甚至（zhì）炒到了1280元（yuán）”。

中（zhōng）秋、國慶（qìng）臨近（jìn）,記者昨日獲悉,今年（nián）國內部分知名白酒（jiǔ）出（chū）現供貨緊張、斷貨缺貨現象,而這進一步推（tuī）高（gāo）消費市場對白酒漲價的預期。“進入9月以（yǐ）來,500ml的53度（dù）飛天茅台貨源就相當（dāng）緊張”。廣東中外名酒連鎖專賣行有限公司的董事長王惠東告訴記者,該公司目前也在排隊等著（zhe）拿（ná）貨,“廠商的計劃量（liàng）有限,我們每天隻（zhī）能賣（mài）幾瓶53度飛天茅台。”

在茅（máo）台官方網上商城,記（jì）者昨（zuó）天看到（dào）,缺貨、斷貨同樣存在。其中茅台（tái）30年500ml、茅台（tái）50年500ml、茅台15年500ml、53度新飛天茅台500ml、茅台五星53度500ml等規格白酒均顯示“缺貨”狀態（tài）。

名貴滋補品（pǐn）:冬蟲夏草一月漲1萬

“兩個月前,最好的冬（dōng）蟲夏草（cǎo）我拿（ná）貨價是6.5萬（wàn）元/斤,現在拿貨價漲到（dào）7.5萬元/斤。臨近（jìn）中秋（qiū）,每個星期價都不同。”昨天,在廣州經銷冬蟲夏草的一位商家告（gào）訴記（jì）者。

日（rì）前,記（jì）者走訪廣州清平藥材批發市場時看到,為趕中秋銷（xiāo）售（shòu）旺季,不少店家已將蟲草擺在店內醒目位（wèi）置,在該批發市場,市麵上最便宜規格為5000條/公（gōng）斤的蟲草價格為2800元/兩(5.6萬元/公斤),而2000條/公斤的“蟲草王”價格（gé）高達8500元/兩(17萬/公斤)。一（yī）位店主告訴記者,從去（qù）年中秋開始,冬蟲夏草一直在漲（zhǎng）價,特別是今年春節以來,“一次漲（zhǎng）上百元(每兩)”。

其它名貴滋補品也表現出明（míng）顯的漲勢。據業（yè）內人士介紹,海參的價格今年以來也是翻了一番。“由於量少,市場需求大,海參的價格從去年的（de）3000～4000元/斤漲到了現（xiàn）在的6000元/斤。”業內人士陳先（xiān）生（shēng）還告（gào）訴記者,因為越南、泰國、馬來西亞等地原（yuán）材料的減少,今年燕窩的（de）價格普遍上（shàng）漲了1000元/斤（jīn）。

業內估（gū）計,以目前的漲價勢（shì）頭,中秋節前名貴滋補品還有（yǒu）漲價的可能（néng）,蟲（chóng）草的價格每斤可能會再攀升5000元—1萬元/斤,而燕窩每斤的價格預計會再升250—300元/斤。

食用（yòng）農產品:連（lián）漲（zhǎng）12周

商（shāng）務部14日公布的數據顯示,上周(9月6日至12日)商務部重點監測的食用農產（chǎn）品和生產（chǎn）資料市場（chǎng）價格較（jiào）前一周均上漲0.5%。至（zhì）此（cǐ）,食用農產品已經連續12周保持上漲。

根據農業部日前發（fā）布的統計數據,活豬價格（gé）連續12周回升了29.7%；豬肉價格連續（xù）11周回升,漲幅23.5%。雞蛋價格連續14周上漲,漲幅18.1%。

最近不少水果檔主、消費者形容今年水果為（wéi）“史上最貴（guì）”。去年香蕉批發價格隻（zhī）要1-1.5元/斤,今年漲至2-2.5元（yuán）/斤,蘋果批發價從3-4元/斤漲到（dào）4-5元（yuán）/斤,榴（liú）蓮售價也上漲23%,達5.88/斤。

政府監管

發改委:嚴厲打擊“惡（è）性漲價”

記者昨日從國家（jiā）發改委官網上看到,日前該部門向各地價格（gé）主管部門下發了加強中秋、國慶期間市場價格監管的通（tōng）知,其中,食品漲價成為監管重點方（fāng）麵之一。

記者從這份通知中看（kàn）到,發改委要求各地物價監管部（bù）門要加強對月餅生產、銷售各環節的監督檢查,重點查處通過（guò）奢華包（bāo）裝、搭售,變相（xiàng）提高價格、牟取暴利的行為,以及生產成本（běn）或進貨成本沒有明顯（xiǎn）變化,卻哄（hǒng）抬售價的行為。同時,對糧食、食用植物油、肉禽（qín）蛋（dàn）菜（cài）奶等食品價格的監管,則重點查處經營者利用節日捏造、散布漲價信息,惡意囤積等手段哄抬價格（gé）的行為,以及短缺數量、以假充真、以次充好等變相漲價行（háng）為。此外,發改委還（hái）要求（qiú）,除食品價格（gé）監（jiān）管外（wài）,各地大力整治交通和旅（lǚ）遊（yóu）價格秩序,堅決製止各種亂漲價、亂收費行為。

發改委表（biǎo）示,將加大執法檢查（chá）力度,綜合采取重點檢查、市場巡查、介入調查等方式,嚴厲打擊各種“惡性漲（zhǎng）價”行為,並對價格違法典型（xíng）案件進行（háng）曝光。

後市預測

消費（fèi）旺（wàng）季到來物價高位運行要持續到春節

中秋與國慶的臨近,也牽來了傳統的消費旺（wàng）季。短期內,“節日消費將（jiāng）帶動（dòng）各類消費品價格（gé）整體上漲”,中（zhōng）國社科院研究員李國祥認為,從中長（zhǎng）期來看（kàn）,物價將持續高位運行,或將保持到明年春節以後,且其中不排除進一步上漲的可能性。據他分析,這主（zhǔ）要是由宏觀經濟環境決定的,貨幣投放量過大,通脹預（yù）期強化,這將推（tuī）動消費品（pǐn）價格走（zǒu）高。

在農產品的帶領下,食品漲價推動8月（yuè）CPI創出新高。眾多（duō）專家和機構比較（jiào）一致的觀點是,由於進入消費旺季及生產周期（qī）等因素,農產品的整體（tǐ）漲勢依然難（nán）以抑製。麵對連漲12周並創出年內高點的豬價,招商期貨近（jìn）日的一份報告指出,目前（qián）中國生豬價格正處於周（zhōu）期循環的（de）底部,按照豬周期的循環（huán）情況看,下半年豬肉價格（gé）仍處於上升通道（dào）。該報告還認為,國際大宗商品的反彈也將推動國內農產品價格的走高。在國內資金依舊充裕的背景下,通（tōng）脹預期將再次顯現,四季（jì）度（dù）資（zī）金可能會重（chóng）新（xīn）湧入農產品市場,推動期現價格出現反彈。

就（jiù）其他品（pǐn）種而（ér）言,申（shēn）銀萬國在最近的一份研（yán）報中指出,隨著旺季臨近提價預期將更加強烈,高端（duān）白酒一批（pī）價和零售價繼續上漲可能性較大,出廠價上調的可（kě）能性也較大。申銀（yín）萬國預計茅（máo）台的出廠價將上調60—80元,52度水晶瓶五糧液提價40—60元,水井坊旗下的國窖1573控貨一個半月後也（yě）將提價60—100元（yuán）。

此外,據中商流通生產力促進中心農產品分析師介紹,隨著中秋、國慶佳節臨近,食品加工（gōng）企業和居民消費趨旺,全國雞蛋零售價格繼續上漲,7月中（zhōng）旬（xún）以來累計漲幅達10.8%。目前禽蛋價格處於曆史高位,將會在一定程度上抑製消費,加之氣溫逐漸（jiàn）回落（luò）,產蛋率開始回升,預計後期雞蛋價格上漲空間有限。

南方日報記者歐誌葵（kuí）黃應來實習生廖（liào）豐

三股力量推（tuī）動漲價

業內人士（shì）分析稱,今年中秋商品價格大幅上漲,一方麵有（yǒu）節日提漲（zhǎng）的（de）慣（guàn）性；另一方麵由於人工、上遊（yóu）糧食等物價上漲所致；此外,還由於有部（bù）分商（shāng）品、部分上遊食品原材料遭（zāo）人為（wéi）炒（chǎo）作（zuò）所致（zhì）。

原因一:節日慣性季節性（xìng）漲價

據介紹,每年黃金節（jiē）假日,尤其是中秋、元旦、春節（jiē）三個接連而來的節日（rì）,不少企業、商（shāng）家都會趁著（zhe）消費旺季到來,根（gēn）據各自情況,實施漲價計劃,像白酒、水果、雞蛋等,節日期間的價格波（bō）動（dòng）是很正常的,“往年由於漲幅（fú）小,也不太引人注目。”業內人士說。例如,白酒每年節假日期間也會出現季節性漲價。去年十一黃金周期間,五糧液、水井坊（fāng）、沱牌等（děng）也借節日及消費稅等概念,先（xiān）後啟動了一輪高端白酒的調（diào）價潮,漲幅在5%-10%不等（děng）。

有分析人（rén）士指出,今年中秋商品價格上（shàng）漲,有部分產品是因於短期供需緊張（zhāng）而引發的（de）,如水果、雞蛋、肉（ròu）類、蔬菜等食（shí）品在（zài）中秋期間價格提高,在節（jiē）日後價格就會回落。

原因二:物價上漲引發連鎖反（fǎn）應

今（jīn）年人工、加工食品上遊原材料、運（yùn）輸等物價成本的增加,也是推動今年中秋（qiū）消費商品（pǐn）尤其是食品價格上揚的助力。

越秀區食品（pǐn）商會會長郭益群透（tòu）露,漲價的（de）主要動因是原材料和人工成（chéng）本漲價。其中月餅最重要的原材料“湘（xiāng）蓮”,去年受旱情的影響,湘蓮的價格在一年之內漲了八成。

此外,過去一年以來,廣州用工（gōng）成本增加。據悉,去年中秋月餅促銷員每天60元的底薪和1%的銷售提成,如今至少得65元一天了,如淘金路、北京路等關鍵銷售區域,甚至要70元/天（tiān）。

今年中秋期間出現（xiàn）集體漲（zhǎng）價的白酒行業,也將漲價的主要原因推到原材料等成本上漲（zhǎng）身上。多位白酒經銷商表示,白酒價格上漲（zhǎng）可能與去年以來白酒原（yuán）產地四川的自然災（zāi）害以（yǐ）及廠家減產（chǎn）有關。業內人士告訴記者,今年以（yǐ）來的旱災影響了（le）白酒生產用水,宜（yí）賓不少小型酒廠已經停產,加上糧食等（děng）原材料價格的不斷上漲,酒價也“水漲船高”。

同樣,農產品價格上（shàng）漲,除了天氣因素,還存（cún）在成本推動。中國社科院農（nóng）村經（jīng）濟研究所研究員李國祥告訴（sù）南方日報（bào）記者,勞動力（lì）成本大（dà）幅提升,“我（wǒ）們在農村調查（chá）發現,過去雇一個人一天是30元,現在50元還雇（gù）不到!”同時,種子、玉米、飼料等原料成本都在漲。

原因（yīn）三:遊資借機炒作

此外,不可忽視的是,近年來遊資成為炒作（zuò）、推動應節消費品身價暴漲的新勢力,它們通（tōng）過囤貨、控（kòng）貨、哄抬等方式實現漲價的目的。

江蘇省酒類流通協會辦公室主任（rèn）李心耀日（rì）前向媒體表示,茅台和其他白酒漲價,糧食、運輸、包裝等成（chéng）本因素固然有,但廠家、經銷商囤貨、炒作、提價才是主因。廣東一家白酒（jiǔ）經（jīng）銷商也向記者透露,茅台等高端白酒的價格不排除人為炒作。隨著中秋、國（guó）慶（qìng）的臨近,一些經銷商節前囤酒,營造（zào）供不（bú）應求（qiú）的氛圍（wéi）,從而助推漲價潮。廣東一家大型酒類經銷商（shāng）也告訴記者,部分暢銷品牌（pái）白酒從一、二級批發商手中流出後,就沒（méi）了蹤影,根本流不到終端,“這證明有人在囤貨。”

“資金（jīn）過剩導致個（gè）別農產品的價格大幅上漲。”發改委農村經（jīng）濟司副司長方言（yán）近日（rì）也表示,農產品現在已經脫離了農（nóng）產品的基本屬性,開始帶有金融衍生（shēng）品的性質。